Franciacorta Satèn 2018
Goloso e intenso l'impatto olfattivo, che parla di pasticceria, mineralità e frutta, in varie connotazioni. Risoluto al sorso, di grande piacevolezza e dinamica. Ottimo su crudo di spigola ai frutti di bosco.
- Annata 2018
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Voto 4
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) n.c.
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Degustazione
Oro definito, fine perlage. Articolato e originale esprime meringa alle nocciole, caramella alle erbe svizzere, albicocca disidratata, rovo e miele di corbezzolo. L’insieme è sfumato da tratti minerali di calcare e salgemma e poi aggiunge intriganti richiami alla caramella Elah menta e liquirizia. Golosa confettura di fragole in chiusura. Sorso di piacevolezza, spessore e intensità, retto da una freschezza viva e prolungata, a tratteggiare nitidi ricordi di melagrana.