Trento Riserva Lunelli Extra Brut 2016
Il naso gioca un campionato a sé per eleganza e complessità, la bocca è potente e armonica, in grado di invitare pericolosamente alla beva. Vino da godere in compagnia di un filetto di tacchino alla Wellington.
- Annata 2016
- Denominazione Trento Doc
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 5
- Produzione 40.000
- Prezzo (€) 82,33
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Degustazione
Di colore giallo dorato con perlage estremamente elegante, scalpita dal bicchiere invitando incessantemente all’olfazione. Il frutto fresco, vivido e gustoso, di melone retato, pesca percoca, albicocca, nespola, alchechengi, carambola e ananas, con sbuffi di papaia e mango accoglie. Poi un’immersione in burro fuso, pan brioche con marmellata di arance e crema pasticcera al limone che dialogano in bel contrasto con sbuffi minerali e iodati di salgemma e scisto con finale su polvere da sparo. La bocca è golosa, fresca e dinamica, con una cremosità che massaggia il palato; la profondità retronasale è estrema, di grandissima eleganza la tematica acido-sapida che trova un equilibrio tale da lasciare il palato estremamente pulito e con una lunghezza prorompente, grazie alla struttura energica e invitante.