Trento Riserva Mariarosa Rosé Brut 2018
Sembra di entrare in una fabbrica di caramelle, di vivere un sogno che si arricchisce di frutto. La bocca insiste sul frutto e sulla morbidezza, ma con piglio agile e vitale. Da bere su anatra alla pechinese.
- Annata 2018
- Denominazione Trento Doc
- Uvaggio chardonnay 60%, pinot nero 40%
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 4
- Produzione 3.000
- Prezzo (€) 56,40
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Degustazione
Di colore rosa rame chiaro con riflessi aranciati, offre un naso dal carattere gioviale, quasi fiabesco con questo impatto di gelatine alla violetta, caramelle fragola e panna, mela caramellata, scorza di arancia e zenzero canditi. Il frutto arriva con note di cocomero, ciliegia, guava, mandarino, albicocca, con tratti di nespola, melone retato, bergamotto, arancia sanguinella e pompelmo rosa. Finale su note floreali e vegetali di rosa, felce e patchouli. Al palato rimane morbido e cremoso, buono il bilanciamento acido-sapido che conserva tensione in progressione, sollecitando una lunga freschezza agrumata. La succosità e la verve si conservano, lasciando una buona bocca.