Trento Mariarosa Rosé Brut
Si presenta sul frutto dolce con uno stile gentile e suadente, sfumato da fiori, poi aumenta la grinta tra agrumi e vegetali. Bocca avvolgente e dinamica, un po' affusolata. Bene su aspic di gamberi e verdure, al profumo di arancia.
- Annata s.a.
- Denominazione Trento Doc
- Uvaggio chardonnay 60%, pinot nero 40%
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 3.5
- Produzione 13.000
- Prezzo (€) 26,50
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Degustazione
Di colore rame chiaro brillante, solcato da fine perlage, accoglie aggraziato nel porgere aromi di fragola espressa in gelatine, nettare e anche pasticceria, in gentile contrasto con cenni di peperoncino e con toni vegetali di salvia e ortica. Si allarga su arancia rossa, anche in nettare, granatina, e ancora pesca e lampone, espresse anche in gelatine, percorse da respiri floreali di rosa e glicine. Bocca cremosa e di effervescenza fine; fresca, sapida e di tessitura media, lascia in primo piano la sinergia acido-salina, sostenuta da una vaga vena tannica, per un finale mai scorbutico. Riprende la veste aggraziata del naso per svilupparsi rapidamente più deciso con un finale che al frutto unisce note di salgemma.