Valdobbiadene Superiore di Cartizze Arzanà Dry
Naso timido con accenni fruttati ma espressi sottovoce, la bocca rimane scomposta e si delinea su finale sapido e sabbioso. Da bere insieme a una focaccia pugliese con pomodorini confit.
- Annata s.a.
- Denominazione ?Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Alcol 11.5
- Voto 2.5
- Produzione 40.000
- Prezzo (€) 30,00
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Degustazione
Giallo tenue con riflessi verdolini e perlage estremamente fine ed elegante. Il carattere fin da subito risulta introverso e di difficile comprensione: scopriamo il frutto leggero di pesca bianca, ananas e albicocca, con tocchi di cocco. Si aggiungono accenni di uva spina e folate di papaia in dialogo con nuance di erba tagliata e fiori bianchi di campo. La bocca è riservata per un sorso fresco ma poco agile, che in progressione si assottiglia su tematiche sapide. Subito si ritrova il naso garbato, poi il vino focalizza su toni di salgemma. Giovanissimo al nostro assaggio estivo, si presenterà al meglio dalla primavera 2025.