Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore 1924 Brut
Vino che parla una lingua completamente diversa dalla tipologia. Un bel mix di dolcezza delle gelatine con la nota minerale spiccata. Davvero intrigante. Bene con un tortino di alici al forno.
- Annata s.a.
- Denominazione ?Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera 90%, altri vitigni storici 10%
- II fermentazione tank
- Alcol 11
- Voto 3.5
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) 29,00
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Degustazione
Paglierino con bollicine sottili, è un vino di non immediata leggibilità e offre un originale incontro tra le note minerali e sentori di gelatine di sambuco, violetta, cotogna, gelso e cedro. Vaghe sfumature di arancia bionda in nettare danno brio. Le note minerali ricordano la cenere e l’incenso combusto. Tornano le dolcezze di pesche sciroppate e sentori di fiori secchi. Nel finale nuance di anacardi e arachidi. In bocca è cremoso, fresco, di giusta sapidità e media tessitura, che solo nel finale tende ad alleggerirsi, spostando i ritorni sulla nota minerale e sulle sfumature di frutta secca.