Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore 1868 Extra Dry
Coerente nel proporre le note olfattive seguite da un assaggio dinamico e abbastanza bilanciato. Nel finale è leggero e mostra una predilezione per gli agrumi e la nota minerale. Bene con delle cozze gratinate.
- Annata s.a.
- Denominazione ?Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Alcol 11
- Voto 3
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) 13,00
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Degustazione
Il suo colore è giallo paglierino brillante, nel quale si scorge un perlage di buona finezza. Al naso è fresco di agrumi, note di macchia e mineralità. Cedro, arancia, pompelmo, mela e pera estiva, anticipano di poco le note di ananas poco maturo, kiwi e nespola. Toni di macchia mediterranea si fondono a quelli vegetali di fieno ed erba medica. Chiude su percezioni di cenere e pomice. Come il naso anticipava, è fresco, sapido, abbastanza bilanciato e cremoso. La tessitura l’accompagna sin quasi alla fine, dove si assottiglia e prevale leggermente la nota agrumata e minerale.