Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore 1868 Brut
Fresco, immediato, con nette percezioni dolci, è incentrato sul frutto e in bocca votato alla beva disinvolta per la sua leggerezza e la dialettica fresco-salina. Adatto per delle foglie di salvia fritte in pastella.
- Annata s.a.
- Denominazione ?CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Alcol 11
- Voto 3
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) n.c.
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Degustazione
Giallo chiaro luminoso con bollicine sottili, è semplice e immediato nel porgere aromi di arancia, anche in nettare, mela, pera, pesca, ananas, con sfumature di fieno, toni dolci di fiori di acacia e tocchi di melissa. Bocca cremosa e di buon volume, fresca, leggera e assottigliata in progressione sulla dialettica acido-sapida che allunga il sorso. Il frutto bianco con i fiori si ritrovano subito, poi la salinità sostiene salgemma con cenni di panificazione, senza dimenticare il limone.