Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore 1868 Brut
Invitante al naso per una dote agrumata articolata e anche golosa, regina di un insieme invitante. In bocca è fin troppo leggero, sostenuto da acidità e sapidità. Perfetto per accompagnare una tempura di gamberi.
- Annata s.a.
- Denominazione ?Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Alcol 11
- Voto 3
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) 13,00
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Degustazione
Giallo limone chiaro con perlage sottile, è vivace nel porgere un’ampia percezione agrumata che ricorda Limone d’Amalfi, cedro, anche in nettare e gelatine, caramella frizzante al limone, che si fondono con minerali di selce e gesso. Ecco la nocepesca con la susina goccia d’oro e il gelso, mentre scopriamo nuance di miele e cera d’api che dialogano con i fiori bianchi carnosi di magnolia. Cremoso al palato si rivela subito molto agile, dotato di una dialettica acido-sapida che attira le percezioni sulla lingua per una struttura che rapidamente le lascia il posto. Si ritrova il bagaglio del naso, ma dura molto poco, lasciando lo spazio a note di gesso e salgemma.