Almaneti Brut 2021
Ricco di freschezza vitale al naso, si manifesta articolato ma appena compresso. In bocca è invece perfettamente leggibile, agrumato e polposo, longilineo ma ben disteso. Perfetto per accompagnare delle cozze alla nordica, con erbe e aneto.
- Annata 2021
- Denominazione Vsq
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12
- Voto 3.5
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) 20,00
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Degustazione
Presenta un delicato riflesso verde su di un bel giallo limone chiaro. Il suo perlage è sottile e fitto. Al naso compaiono subito fiori e frutti accompagnati da una piacevole mineralità, sostenuta da note mediterranee ben evidenti, come quelle di erbe aromatiche, tra cui lemongrass e menta, nonché fiori di ginestra e rosa bianca, adagiati su toni accoglienti di nocciola e mandorla secca, nonché mela verde e ananas. Tuttavia i riconoscimenti sono stretti e serrati, vicini gli uni agli altri, tanto che, non allargandosi completamente, faticano a far esprimere appieno il bouquet. Meglio in bocca dove, seppur appena carente di spessore, il vino si apre più agevolmente e la nota fresca, agrumata e polposa, permette di godere di una piacevole dialettica con il garbo dei fiori e la dolcezza delle aromaticità. Buona la persistenza che accompagna la chiusura del sorso e invita al riassaggio.