Rosaneti Rosé Brut 2021
Il frutto lo rende vivo e leggiadro, poi si allarga e presenta anche note profonde che si rivelano lentamente. In bocca è particolarmente vivace, giovane e in cerca della forma migliore. Bene su agnolotti al burro e salvia.
- Annata 2021
- Denominazione Vsq
- Uvaggio gaglioppo
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12
- Voto 3.5
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) 20,00
- Acquista bollicine su Amazon.it
Degustazione
Di un fascinoso rosa antico brillante, solcato da fini bollicine, porge immediatamente il frutto negli aromi di arancia rossa, kumquat, gelso bianco, susina Mirabelle rossa, melagrana e lampone che incontrano profumi di rosa e glicine, percorsi da note di melissa, salvia e lemongrass. Non mancano delicate dolcezze di torta savarin con bagna ai frutti rossi e tocchi di mandorla e nocciola secche, tutti sfumati da respiri di granito con tracce tostate di pane. Cremoso e subito di freschezza vitale, è dotato di una vena sapida netta e di una tessitura media per un insieme che conserva ancora una certa tensione, non distendendosi appieno, vagamente severo. Alle note retronasali leggiadre, che si avvertono appena il vino è in bocca, segue una scia di salgemma su cui si ritrovano richiami vegetali. Ancora molto giovane e di bel potenziale.