Franciacorta Conte di Provaglio Brut
Invitante al naso con i suoi richiami accattivanti e profondi, goloso in bocca con un buon bilanciamento e una lunghezza tutta agrumata. Da abbinare insieme a tagliolini cacio e pepe, con tartara di gamberi.
-
Acquisto attento
- Annata s.a.
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay 75%, pinot nero 25%
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12,5
- Voto 3.5
- Produzione 55.000
- Prezzo (€) 14,50
- Acquista bollicine su Amazon.it
Degustazione
Giallo pieno dorato e con perlage fine, esprime concetti eleganti e profondi al naso. Note dolci di pasticceria, crema al limone, crostata alla confettura di albicocche e pan brioche con burro fuso. Ecco il frutto articolato su mela cotogna, melone francesino e pesca, con toni agrumati di mandarancio e bergamotto che arrivano a dolcezze di cedro candito. Respiri floreali di camomilla e magnolia si fondono a toni di elicriso e pasta di mandorle, mentre refoli mediterranei di salvia e rosmarino percorrono l’insieme che chiude su percezioni di foglie di limone. In bocca ha un carattere ben definito e netto. Dotato di buon equilibrio gestisce bene il palato. Progressivo e di buona tessitura è un po’ affilato e incentra, al retrolfatto, su note agrumate tendenti al dolce che invitano a un nuovo sorso.