Franciacorta Rosé Brut
Rosé di carattere, dai tratti scuri avvincenti e invitanti, con una bella dote speziata che si allarga su un palato bilanciato e di bella salinità, dalla tavolozza larga e coerente. Senza indugio godetelo con del Real Iberico.
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Acquisto attento
- Annata s.a.
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio pinot nero 75%, chardonnay 25%
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12,5
- Voto 5
- Produzione 15.000
- Prezzo (€) 25,00
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Degustazione
Rosa deciso dai riflessi rame, luminoso e solcato da sottile perlage, è coinvolgente al naso nelle note dolci e scure che porge immediatamente, ricordando le confetture di more e mirtilli, declinate anche in una golosa crostata. Ecco respiri fioriti di rosa rossa e peonia, insieme a chinotto, ciliegia, ribes nero, arancia rossa e granatina, che incontrano note di pane grigliato, con tocchi minerali scuri di ardesia, sentori di noce di cola, vaniglia e liquirizia a dipingere un quadro di bell’amalgama. Si conferma in bocca esprimendosi bilanciato e di bel vigore, grazie a un insieme dinamico, invitante e fuso nelle componenti, ritmato dalla dialettica acido-sapida, di buona lunghezza per una tessitura adeguata. Il retrolfatto è coerente con una speziatura che aggiunge cenni di noce moscata e un finale in cui i toni dell’ardesia si confrontano con le dolcezze dei frutti scuri anche in sciroppo e confettura.