Franciacorta Vintage Noir Extra Brut 2020
Naso divertente fresco ed estivo con belle note agrumate e una articolazione invitante. Bocca accogliente e poi un po' verticale e dal finale severo. Giovane, vuole stare ancora in bottiglia. Da bere su tagliolini ai ricci di mare.
- Annata 2020
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio pinot nero
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12,5
- Voto 3.5
- Produzione 5.000
- Prezzo (€) 30,00
- Acquista bollicine su Amazon.it
Degustazione
Giallo paglierino con riflessi dorati dal perlage fine. Il naso è gioioso con note agrumate di mapo, arancia, chinotto e pompelmo. Nette declinazioni esotiche di papaia, mango, litchi e kiwi gold, con melone invernale, susina goccia d’oro e Limone d’Amalfi. Refoli vegetali di lemongrass ed erba pepe dialogano con note dolci di miele millefiori e crostata alla confettura di albicocche, con un finale di yogurt alla pesca. In bocca ritorna la freschezza e una buona cremosità, in progressione la tessitura un po’ leggera lascia il comando ad acidità e sapidità che assottigliano leggermente le percezioni, poi si inserisce una vaga nota tannica a stringere il finale. Giovane al nostro assaggio estivo, dalla primavera 2026 sarà più agile.