Franciacorta Satèn
Gestisce con timidezza le sue sfumature, dimostrando gentilezza, freschezza e originalità. In bocca si distende poco al nostro assaggio estivo, reclamando vetro almeno fino a inizio 2026. Da bere su ravioli ricotta e limone al burro.
- Annata s.a.
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12,5
- Voto 3
- Produzione 30.000
- Prezzo (€) 24,00
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Degustazione
Giallo paglierino con riflessi dorati e perlage fine. Il naso approccia gentile su note agrumate e salmastre, pompelmo e mapo primeggiano, in dialogo con una nota iodata e di scisto. Ecco tenere percezione di mela, melone invernale, pesca bianca, susina goccia d’oro e pesca tabacchiera. Un sospiro fiorito di acacia e tiglio si fonde a note di macchia mediterranea che portano ginepro, timo e salvia. Finale curioso su foglia di pomodoro e basilico. In bocca registriamo un ingresso agile e mediamente morbido; il vino, lievemente teso, riesce a produrre un discreto equilibrio. Nel finale vincono prima le note fresche e poi chiude su una nota ammandorlata.