Trento Rosé Brut
Fresco e invitante al naso e in bocca. Piacevole nei toni fruttati, floreali e minerali. Equilibrata la tensione acido-sapida, appena austero il finale. Gustare su trancio di rana pescatrice con salsa all'erba cipollina e mirtilli.
- Annata s.a.
- Denominazione Trento Doc
- Uvaggio chardonnay, pinot nero
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12,5
- Voto 4
- Produzione 26.500
- Prezzo (€) 24,40
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Degustazione
Alla vista si presenta di un bel corallo chiaro accompagnato da un perlage molto fine. Al naso è intenso e fresco con note croccanti di frutta, tra cui riconosciamo fragolina di bosco, arancia rossa sanguinella, ribes, gelso nero, mela e cedro anche candito. Poi toni floreali di glicine e peonia e quindi erbe aromatiche di melissa. Chiude su piacevoli sensazioni minerali di selce. Al palato ha un ingresso avvolgente, bilanciato e di buona tessitura. I ritorni olfattivi sono di frutti di bosco ben fusi con sentori speziati. La freschezza, che sollecita le note fruttate, è un po’ disturbata da leggere note di tannino.