Almaneti Brut 2022
Ha un piglio leggiadro di fiori, frutti e vegetali con un tocco maturo. In bocca è invitante all'ingresso e poi si assottiglia senza suscitare spigoli. Bene in compagnia di polpette di melanzane, servite con salsa di pomodoro, aglio e olio.
- Annata 2022
- Denominazione Vsq
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12
- Voto 3
- Produzione 6.000
- Prezzo (€) 20,00
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Degustazione
Giallo netto e brillante, solcato da minute bollicine, accoglie fiorito di camomilla, insieme a salvia e fiori di sambuco, con nuance di peperone verde e melissa, mentre il frutto è netto di uva spina, cedro e fico d’India, declinato delicatamente in veste stramatura. Cremoso, suadente e succoso, sul palato è meglio definito nel racconto fruttato che qui è netto e croccante. Poi la struttura leggera non consente una dilatazione adeguata e il vino focalizza su note di salgemma e agrumi.