AVPN apre il 2026 tra digitale, solidarietà e dialogo internazionale

L’Associazione Verace Pizza Napoletana inaugura l’anno con un triplice appuntamento per celebrare al meglio l’eccellenza dell’arte bianca tra divulgazione, impegno sociale e dialogo internazionale. È il ritorno del Vera Pizza Day: l’evento che celebra la pizza napoletana in ogni angolo del globo per questa edizione cambia forma e prospettiva. Non più una maratona no-stop di 24 ore, quest’anno le masterclass e gli incontri con i maestri pizzaioli dell’Associazione saranno disponibili in streaming dal 17 gennaio, data di inizio dell’evento, fino a fine mese. Così nasce una piattaforma digitale accessibile a tutti e da tutto il mondo, pensata per rafforzare il senso di comunità della pizza napoletana. Collegandosi a verapizzaday.pizzanapoletana.org, appassionati e professionisti potranno accedere ai video, alle masterclass e ai contenuti esclusivi dell’evento disponibili in otto lingue (italiano, inglese, spagnolo, francese, polacco, turco, filippino e giapponese.)

Festa di sant’Antuono

Ma il 17 gennaio è anche la festa di sant’Antuono, una ricorrenza simbolica per l’intero mondo dell’arte bianca che, in questa occasione, assume un significato ancora più profondo con l’iniziativa “Pizza della Solidarietà” a favore della Caritas Diocesana di Napoli. Dalle prime ore dell’alba a fine giornata i maestri pizzaioli AVPN si riuniranno davanti al bancone sfornando centinaia di pizze come concreta espressione di partecipazione e responsabilità verso il proprio territorio, ribadendo la vocazione di un’arte che nasce per essere condivisa.

 “Il Vera Pizza Day rappresenta per noi molto più di una celebrazione: è il momento in cui la comunità della pizza napoletana si riconosce, si racconta e guarda insieme al futuro del comparto – afferma Antonio Pace, Presidente AVPN – Con questa nuova edizione abbiamo voluto rafforzare il nostro impegno nel promuovere il valore sociale della pizza e del nostro mestiere con una comunicazione sempre più internazionale e accessibile, capace di rafforzare il senso di appartenenza alla nostra Associazione. Proprio per questo, in occasione della festa di Sant’Antuono, abbiamo voluto ribadire quanto la pizza napoletana appartenga da sempre alla dimensione del dono e rappresenti un gesto di condivisione e legame”.

Al SIGEP

In parallelo, AVPN arriva a Rimini per il SIGEP World 2026 (dal 16 al 20 gennaio) con un fitto calendario di incontri, talk e momenti formativi dedicati alle tematiche più calde del settore e al futuro della professione del pizzaiolo. Si parlerà di strategie di marketing applicate al mondo della pizza con il maestro pizzaiolo Renato Bosco, mentre insieme al maestro Franco Pepe si farà luce sull’evoluzione della figura del pizzaiolo. Al Vision Plaza, palco centrale della manifestazione, invece si porrà lo sguardo sulle nuove frontiere della pizza, con un focus speciale sull’India, Paese ospitato quest’anno dal SIGEP. Tra gli appuntamenti più attesi c’è “Pizza Napoletana 100% Campana”, un’intera giornata dedicata alla filiera d’eccellenza della regione. Giornalisti, esperti e maestri pizzaioli si confronteranno sull’importanza della qualità e della territorialità delle materie prime e del rispetto delle tecniche tradizionali come elementi fondamentali per la tutela dell’identità della pizza napoletana nel mondo.