La pizza napoletana conquista Las Vegas

Si chiama Pizza Napoletana 100% Campana ed è stata presentata nell’ultimo Pizza Expo di Las Vegas. L’iniziativa punta a valorizzare le eccellenza del paniere agroalimentare campano attraverso la pizza e le materie prime provenienti dai produttori del territorio.

La pizza napoletana si prende la scena al Pizza Expo di Las Vegas, una delle più importanti manifestazioni mondiali del settore che, in questa edizione, ha visto la presentazione di un nuovo progetto firmato AVPN e Assessorato all’Agricoltura della Regione Campania. “Pizza Napoletana 100% Campana”, un’iniziativa pensata per valorizzare l’eccellenza del paniere agroalimentare campano attraverso la pizza, tramite l’utilizzo di materie prime provenienti dai produttori del territorio. Un’idea che coinvolge già 15 pizzerie dell’Associazione Verace Pizza Napoletana, sia in territorio partenopeo che oltreconfine e, in questa occasione, ha riscosso grande successo anche tra i pizzaioli statunitensi. 

Eccellenze made in Campania

La manifestazione ha rappresentato un grande vetrina per il Made in Campania che ha visto AVPN in prima fila nel raccontare questo progetto concreto che rafforza il legame con le radici senza rinunciare alla visione internazionale che da sempre caratterizza l’Associazione. Il successo dell’iniziativa racconta molto più di una semplice tendenza: è la dimostrazione di un mercato sempre più attento all’autenticità e alla qualità certificata.  “È una gioia immensa vedere come questo progetto si stia estendendo rapidamente – ha sottolineato Luciano Daponte, Dirigente alla Promozione Agroalimentare e Vitivinicola della Regione Campania –  La ‘Pizza Napoletana 100% Campana’ non è solo un marchio di garanzia per il consumatore, ma rappresenta anche un veicolo fondamentale per valorizzare le eccellenze della nostra regione nel mondo e sostenere l’intera filiera agroalimentare.”

Pizza e street art!

Ad animare gli spazi fieristici, una squadra di maestri pizzaioli provenienti da tutto il Nord America, tra questi Jeremy Hube, Mirko D’Agata, Leo Spizzirri, Eddie Giardina, Jaime Cypress, Giovanni Gagliardi, Dino Santonicola, JC Schiano, Tomo Kovacek, Veselin Mrakic, Robin Brown, Andrè Guidon, Giovanni Grimaldi, Carmine Candito e Gino Fazzari. Degustazioni  e show cooking che hanno raccontato i sapori autentici della Campania  in un lavoro corale grazie anche al contributo delle aziende locali, tra produttori, caseifici e partner tecnici, tra cui spiccano i forni di Stefano Ferrara, le farine Caputo e Scoppettuolo, al pomodoro Rega, Ciao, Solania, Sugo Santo e La Valle, alla mozzarella e ai latticini del Consorzio, Sorì e Latteria Sorrentina, alle attrezzature Gi.Metal e all’abbigliamento professionale Goeldlin. Ma al Pizza Expo di Las Vegas l’arte bianca ha dialogato anche con l’universo artisico: durante la seconda giornata dell’evento, lo street artist italo-canadese Stikki Peaches ha dato vita a una performance live realizzando un’opera dedicata a Diego Armando Maradona. Un omaggio potente che ha unito cultura urbana alle radici partenopee, suggellando il legame tra Napoli e il resto del mondo.