Brut
Vino loquace che racconta di aromi primari, con dinamica godibile e leggiadra, e si offre a una beva allegra e spensierata. Servitelo con un crudo di pannocchie marinate agli agrumi con sfoglie di pesca bianca.
- Annata 2000
- Denominazione Vsq
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione tank
- Alcol 12.5
- Voto 3.5
- Produzione 60000
- Prezzo (€) 100.00
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Degustazione
Colore giallo chiaro molto luminoso e perlage sottile. Fresco e aggraziato al naso in un blend di note vegetali, di fiori e frutti. Troviamo melissa, salvia, lavanda, gelso, arancia, kumquat, pera, mela, limone d’Amalfi, pesca, melone bianco, rincospermo e mughetto, tutti sfumati da note di origano e fragranze di crosta di pane, da nuance di cipria e mandorla. In bocca è cremoso, fresco, morbido, leggero ma di trama continua, in grado di sollecitare un retrolfatto dominato dal frutto, con banana in primo piano e un finale agrumato.