Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive San Pietro di Barbozza Grande Cuvée del Fondatore Motus Vitae
Un Prosecco Superiore di annata 2013 che coniuga eleganza e piacevolezza e invita a ricolmare il calice appena bevuto. Abbinatelo senza esitazione su un trionfo di scampi crudi.
- Annata 2013
- Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Alcol 12.0
- Voto 4.5
- Produzione 4000
- Prezzo (€) 16.20
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Degustazione
Giallo chiaro con riflessi platino, ravvivato da perlage molto sottile, ha naso fresco e gentile che propone, in un crescendo d’intensità, note floreali di biancospino, mughetto, seguite dalle dolcezze del frutto che si esprime con riconoscimenti di pesca, banana, melone, arancia bionda, cedro, mandorla fresca e secca, tutti sfumati da toni minerali di selce e gesso. Bocca fresca, abbastanza morbida, di giusto apporto acido-sapido, per un risultato di buon equilibrio, bella tensione e ritmo. Retrolfatto di buona coerenza, ripropone un frutto più croccante e un finale piacevolmente balsamico.