Valdobbiadene Prosecco Superiore Senior Extra Dry
Vino raffinato e di grande fruibilità. Equilibrato nel residuo zuccherino, si presenta fresco, cremoso, di buon corpo e trama gustativa, adatto a molte occasioni. Bene con un fritto di cervello d’agnello.
- Annata 2015
- Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Alcol 11.5
- Voto 3.5
- Produzione 360000
- Prezzo (€) 8.80
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Degustazione
Giallo chiaro con leggeri riflessi dorati e perlage fine, è scattante su toni floreali di biancospino, glicine con sfumature di acacia. Si avvertono poi gentili note di tostature e pasticceria da forno che anticipano il frutto di mela, pera, pesca bianca e melone bianco con nuance di albicocca. Agrumi dolci di arancia bionda e cedro e delicati sentori minerali di cipria chiudono l’olfattiva. Bocca fresca, morbida, cremosa, di discreta trama gustativa e buon equilibrio, sollecita sul palato i fiori e frutti scoperti al naso.