Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry
Conferma tutta la sua finezza questo Cartizze di ottima fattura che punta sulla leggiadria e golosità. Sempre ottimo ma meno dinamico che in altre annate. Goloso con ostriche con qualche gocciolina di tabasco.
- Annata 2015
- Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Alcol 11.5
- Voto 4.0
- Produzione 33000
- Prezzo (€) 17.50
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Degustazione
Calice giallo chiaro luminoso solcato da fine perlage, si offre al naso fresco di fiori e vegetali, con riconoscimenti di biancospino, gelsomino, melissa, salvia, timo, foglia di limone e macchia montana. Il frutto fresco e anche in gelatine sa di lime, mango, mela, gelso, uva spina, mandorla e nocciola; seguono mineralità di selce e cipria e una nuance di panificazione. Bocca morbida, cremosa, bilanciata e di buona dinamica gustativa con un retrolfatto dominato da un frutto più goloso.