franciacorta brut
Vino dal naso semplice ma ben espresso e di grande piacevolezza e coerenza gusto-olfattiva. Ideale l’abbinamento con una frittata di verdure e pecorino.
- Annata 2000
- Denominazione franciacorta docg
- Uvaggio chardonnay 95%, pinot nero 5%
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 3.0
- Produzione 250000
- Prezzo (€) 18.00
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Degustazione
Si presenta nel calice con un bel perlage su uno sfondo giallo chiaro. Inizia con un fruttato fresco di mela Golden, pera, mango e papaia verde. Emergono tostature di crosta di pane e frutta secca come arachidi e mandorle, espresse queste ultime anche in confetto. Chiude con un floreale di acacia bianca, arancia e lampone in gelatine. In bocca fresco, cremoso, sapido coerente nei sentori e nello stile, mandorla e frutto in gelatina ritornano in toni appaganti. Il finale è quasi del tutto permeato dalle sensazioni morbide, un po’ a discapito del ritmo.