Franciacorta Milledì Brut
Goloso, originale ma assolutamente elegante e di ottima struttura. La successione bilanciata tra sensazioni fresche e dolci lo rende di grande soddisfazione. Perfetto con capesante gratinate con granella di pistacchi.
- Annata 2012
- Denominazione franciacorta docg
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 4.5
- Produzione 55000
- Prezzo (€) 33.00
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Degustazione
Alla vista rivela un paglierino luminoso e un perlage elegantissimo. Delizia il naso con sentore di crosta di pane, a cui seguono in modo dinamico, alternato e intrigante tutte le altre famiglie olfattive. Percepiamo così sentori di mela e pera abate, poi dolci da forno e fiore di gardenia e d’arancio, cedro candito e nocepesca. Di nuovo pandolce con sfumature di anice, minerale di gesso, rosa gialla e infine il miele. Al palato è fresco, cremoso e sapido, in modo equilibrato e con una buona struttura. Il bouquet è ampio e goloso nell’espressione delle sensazioni di panificazione e di dolci da forno fino alle fragranze di panettone, liberando in successione tutte le declinazioni del frutto e dei fiori. Ottima persistenza.