Franciacorta Naturalis Extra Brut
Fragrante di pane, prosegue su tostature, protagoniste insieme alle note agrumate fresche; molto fresco in bocca in un crescendo che porta al finale piuttosto astringente. Bene con barchette brisée alla mousse di mortadella.
- Annata 2010
- Denominazione franciacorta docg
- Uvaggio chardonnay 65%, pinot nero 25%, pinot bianco 10%
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 2.5
- Produzione 10000
- Prezzo (€) 27.00
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Degustazione
Giallo chiaro con perlage abbastanza fine e persistente. Al naso risulta inizialmente timido su note fragranti di pane e grissino, sentori di nocciola e mandorla con un frutto delicato di cedro e arancia poco matura, mela e toni floreali di biancospino. La bocca fresca di tessitura media, mostra una sapidità che asciuga e disidrata la bocca con un retrolfatto focalizzato su note agrumate e lievi tostature. Veramente molto giovane al nostro assaggio estivo.