Bolina Blanc de Blancs Brut
Una certezza il bianco di Rosa del Golfo, loquace, avvenente, interessante di fragranze, frutto e minerali, con una bocca molto bilanciata e loquace che sposa bene degli agnolotti al burro e tartufo nero.
- Annata sa
- Denominazione Vsq
- Uvaggio verdeca, chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.0
- Voto 4.0
- Produzione 10.000
- Prezzo (€) 20.00
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Degustazione
Di un bel giallo luminoso con perlage sottile, al naso è invitante, ampio, gentile di tostature dolci di frutta secca e panettone, che dialogano col frutto di ananas, banana accennata, arancia, cedro, pesca, con risvolti di frutta candita, sfumati da una mineralità raffinata di selce, da vegetali di mirto. Fresco, morbido, cremoso, sapido e di bella e adeguata tessitura per un insieme bilanciato che sollecita al palato, riscoprendo, loquace, un amalgama di fragranze di pane e pasticceria, con i minerali e la golosa polpa agrumata dolce.