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Rosé Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegionePuglia
ProduttoreRosa del Golfo

Meno leggibile del solito, deve respirare un po’ ma poi si conferma elegante nella dolcezza del frutto che è del tutto evidente sia al naso che in bocca, da abbinare a una sella di coniglio al forno con melagrana.

  • Annata 2000
  • Denominazione Vsq
  • Uvaggio negroamaro, chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.5
  • Produzione bottiglia
  • Prezzo 20.00

Degustazione

Dal bel colore rosa corallo molto luminoso, solcato da perlage sottile, questo campione si apre all’olfattiva principalmente fruttato con note di bacche rosse e nere: amarene, ciliegie e mirtillo, e poi melagrana, arancia rossa, bergamotto. Quindi sentori di mirto, peonia, rosa e infine note minerali di selce, tostature di crosta di pane, toni di mandorla e nuance di erbe officinali (riconosciamo il rabarbaro). Bocca fresca, morbida, cremosa, di bella tessitura e freschezza invitante, è dotata di una leggera nota tannica che contrasta bene la dolcezza del frutto coerentemente presente al retrolfatto.