Bolina Blanc de Blancs Brut
Sempre ad alti livelli questo Blanc de Blancs, molto invitante e leggibile, ma ancora giovane al naso dove svilupperà un bouquet più ampio. Di bella progressione gustativa è perfetto con pappardelle al ragù di cernia.
- Annata 2016
- Denominazione Vsq
- Uvaggio verdeca, chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.0
- Voto 4.0
- Produzione 10000
- Prezzo (€) 20.00
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Degustazione
Colore giallo dorato cristallino e perlage fine e persistente per questo vino che al naso si apre con tostature di pane, grissini, nocciole e mandorle, seguite da sentori fruttati di arancia, cedro, pesca, ananas, susina e maracuja. Una bella nota minerale di pietra focaia con leggeri toni eterei completa l’insieme. In bocca è fresco, cremoso, bilanciato, di bella struttura, caratterizzato dal frutto che torna fresco, croccante e continuo. Buona tessitura e invitante e ritmata la progressione.