Brut
Ha un'olfattiva accattivante questo Brut toscano, mentre alla gustativa risulta serioso e con un finale un po' scorbutico. Bene come aperitivo in compagnia di una tempura vegetale.
- Annata sa
- Denominazione Vsq
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione tank
- Alcol 12.5
- Voto 2.5
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) 0.00
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Degustazione
Il calice, di colore giallo paglierino con perlage abbastanza fine, al naso è incentrato su note dolci agrumate poi percezioni floreali di biancospino e glicine, quindi toni di mela, melagrana, susina, nespola e in chiusura note vegetali di felce con nuance di humus. Gustativa fresca e morbida con buona cremosità, ma con la sapidità un po’ in eccesso che asciuga la cavità orale e stringe il retrolfatto, dapprima dolce e agrumato, su note vegetali e minerali.