Trento Brut 2018
Complessità e finezza è la sintesi di questo vino sia all’olfatto che al gusto, per un assaggio deciso, coerente ed equilibrato in tutte le sue fasi. Gustatelo su una parmigiana di melanzane con aromi di menta e maggiorana.
- Annata 2018
- Denominazione Trento Doc
- Uvaggio chardonnay 80%, pinot nero 20%
- II fermentazione
- Alcol 12.5
- Voto 4
- Produzione 18000
- Prezzo (€) 24
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Degustazione
Calice giallo con riflessi dorati e perlage di bella finezza. Al naso si offre subito intenso con un’elegante fusione di tostature e minerali, declinati in toni di panificazione, mandorle e nocciole tostate e una sottile vena di scisto con accenni di grafite. Poi trovano spazio le note floreali e fruttate di mimosa, magnolia, pesca, mela e melone, pera e ananas maturo. In bocca rivela una interessante struttura, ben sostenuta da una sinergia acido-sapida e ingentilita dall’apporto minerale e speziato, con un retrolfatto che parte abbastanza coerente alla via diretta e chiude con spezie e tostature.