Valdobbiadene Brut
Ben leggibile e nitido nella declinazione di frutto e vegetali con cenni di fiori, in bocca ha taglio leggero e minerale, lineare e di beva disinvolta. Adatto a un rustico con ricotta e Taleggio.
- Annata s.a.
- Denominazione Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- II fermentazione
- Alcol 11.5
- Voto 3
- Produzione 80000
- Prezzo (€) 11
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Degustazione
Giallo paglierino pallido con bollicine fini, ha naso immediato nel porgere aromi di mela, arancia, pesca, pera e melone, sfumati da profumi di glicine e rosa, da note di melissa, salvia e menta, con cenni di mandorla secca. Fresco, cremoso, sapido, è leggero e di discreta morbidezza, di sviluppo sottile e salino. Il retrolfatto riprende il frutto del naso con una vegetalità ben percepibile e rapidamente focalizza su sentori di salgemma e gesso.