Valdobbiadene Superiore di Cartizze Brut
Ricordi di frutto, fiori e foglie verdi si fondono in un insieme rinfrescante e garbato. Sorso morbido e cremoso, con ricordi succosi di frutti gialli, finale lieve e di fresca salinità. Buono con soufflè di spinaci e mandorle.
- Annata s.a.
- Denominazione ?CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Alcol 11.5
- Voto 3
- Produzione 3.300
- Prezzo (€) 23,00
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Degustazione
Paglierino tenue brillante con perlage fine. Eleganza e leggiadria si esprimono delicatamente in un frutto chiaro di mela, pesca, licci, limone e melone bianco. Seguono sfumature floreali di elicriso, rosa bianca e fresia, che giocano con la noce macadamia e una mollica soffice. Un rinfrescante tono di erbe aromatiche si definisce nelle foglie di basilico, mentuccia e dragoncello, contornato da ricordi calcarei e di sale. Palato dalla carbonica fine e di delicata e piacevole sollecitudine. La spalla acido-sapida esalta ricordi succosi di pesca e limone e ravviva la struttura leggera. Finale che si concentra sul frutto e su sensazioni tese e saline.