Garda Chardonnay Extra Brut

Degustazione

Calice di un bel giallo deciso e vivace, percorso da bollicine sottili, che al naso si presenta gentile nel porgere il frutto di pesca, arancia, mango, banana, cedro, kumquat, sfumati da vaghe note freschissime di burro e da una garbata tostatura di nocciole e pane mentre si avvertono respiri minerali di pietra focaia. Bocca fresca, sapida, di effervescenza un po’ voluminosa, presenta una tessitura media e uno sviluppo salino che va in primo piano. Sul palato si ritrova il frutto del naso con la stessa gentile intensità, accompagnato da una percezione minerale di salgemma crescente, senza dimenticare le tostature e la pietra focaia.