Lugana Brut Nature 2022

Degustazione

Giallo limone brillante con riflessi verdolini. Il perlage è molto fine e continuo e conduce a una spuma grintosa. Il naso rileva subito una piacevole nota agrumata, fusa con una sintesi minerale, quasi fumé, che passa dal cerino spento al borotalco. Sentori di fiori di acacia corredano l’articolazione agrumata che dalla scorza e polpa arriva alla delizia al limone, accompagnati da pan di Spagna, con tocchi di zagara e di foglie di agrumi. Si avvicendano poi susina, mela, pera, salgemma e mandorla bianca, accompagnando un delicato profumo di fiori di magnolia. Dotato di un’effervescenza elegante e sottile e al contempo voluminosa e cremosa. Adeguatamente acido e sapido, si mantiene in equilibrio con bella freschezza e mineralità. Termina rimbalzando tra queste sensazioni e regalando un sorso comunque morbido e fruttato.