Franciacorta Brut
Naso elegante e compatto, con aromi di frutta e fiori nobili arricchiti dalle tostature e da fini erbe mediterranee. Palato ampio, strutturato e di bella persistenza aromatica. Buono con salmone al forno in crosta di pistacchi.
- Annata s.a.
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay 85%, pinot nero 15%
- II fermentazione
- Alcol 12.5
- Voto 4
- Produzione 290000
- Prezzo (€) 23
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Degustazione
Giallo chiaro con perlage fine. Impressioni piene di pesca, ananas, mango, limone, nespola e albicocca si fondono al giglio, alla magnolia e al frangipani. Nocciole e mandorle tostate e in praline giocano con la pasticceria di torta margherita e di biscotti alle noci pecan. Nuance verdi di rosmarino e salvia completano il bouquet, insieme a minerali di gesso e arenaria. Bocca fresca, cremosa, dalla tessitura fitta che riempie il palato di frutta succosa, nella dialettica tra agrumi e ananas. Finale croccante, di piacevole tensione e sapidità, che invita subito a un nuovo assaggio.