Franciacorta Satèn 2017
L’eleganza di una giovane creatura, il ritmo atletico di una ginnasta, frutto, fiori, fragranze e ancora la cadenza musicale di una bocca dinamica. Perfetto per un risotto ai gamberi e caprino fresco.
- Annata 2017
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 5
- Produzione 50000
- Prezzo (€) 30
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Franciacorta Satèn 2017 
Degustazione
Giallo limone chiaro, brillante, solcato da bollicine sottili, si presenta deciso e netto sul frutto croccante di pesca bianca, mela, pera estiva, ananas, kumquat e mandarino, intimamente miscelato con rosa, glicine e fresia bianca; e ancora mandorla e nocciola secche, susina, gelso bianco, cachi, mango si presentano, si alternano con gli aromi precedenti e tornano mentre soffi minerali di gesso e selce attraversano il bouquet. Si aggiungono fragranze di pane e torta margherita, intriganti nuance di formaggio caprino fresco. In bocca è avvolgente, morbido, cremoso e insieme dinamico e croccante, ritmato e musicale, in grado di riprendere la tavolozza del naso conservando il frutto con grande persistenza, mantenendo un’eleganza invitante nei contrasti tra gentili minerali e polposi fruttati.