Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore 1868 Extra Brut
Freschezza e nitore sono i tratti distintivi di un vino giocato sul garbo al naso e che in bocca è leggero e focalizzato sulla sapidità. Bene insieme a tartine di pan brioche grigliate, servite con burro alla salvia.
- Annata s.a.
- Denominazione Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Voto 3
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) n.c.
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Degustazione
Giallo molto chiaro dai riflessi argento-verdolini, brillante, solcato da fine perlage, al naso è fresco e misurato nel porgere aromi di salvia, timo, menta e ortica che incontrano sentori di pietra pomice, prima di trovare il frutto di pesca, mapo e mela, percorsi da note fiorite di rosa e da sentori di mandorla fresca. Fresco, cremoso, sapido, leggero, ha morbidezza adeguata e uno sviluppo salino che prende il comando sulla tessitura molto agile. Il retrolfatto è delicato e riprende il naso insistendo sulle note fresche di agrumi, con la mineralità articolata, arricchita da nette note di salgemma, protagoniste da centro assaggio.