Giuliano Bortolomiol, ha raccolto un'eredità vitivinicola familiare risalente al Settecento e ha fondato la sua azienda a metà Novecento, credendo, tra i primi, nella qualità e nel futuro del Prosecco a denominazione, e in tal senso ha operato per tutta la vita. Le figlie del fondatore, Maria Elena, Elvira, Luisa e Giuliana hanno a loro volta fatta propria questa missione e, unitamente alla madre Ottavia, hanno investito risorse ed energie sia nella qualità del prodotto che nella creazione di un legame forte con il territorio, guidate da un principio di responsabilità ambientale.