Pisoni
Dettagli Azienda
- Anno di fondazione 1852
- Bottiglie prodotte 120.000
- Superficie vitata 12 ha
- Enologo Andrea Pisoni
Trento Rosé Brut
Timido al naso, al palato è leggermente penalizzato da una nota acida in appena affanno e da un finale focalizzato su agrumi e minerali. Bene con un cacciucco di ceci del Chianti e pane tostato.
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Trento Riserva 90 Mesi Extra Brut
Vino di buona beva che offre un’immediata lettura nei toni dolci di pasticceria, ma che manca appena di slancio al palato. Accostatelo a dei bigoli con ragù bianco di pesce bandiera e broccoli.
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trento Nature Brut
Vino attraversato da due binari diversi ma perfettamente fusi, il primo verde e fragrante, il secondo più profondo, tostato e minerale. Da abbinare a capesante alla piastra con purè di finocchi al levistico.
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Trento Brut
La recente sboccatura fa risultare un po’ incoerenti olfatto e gusto. Le note fruttate e floreali lo contraddistinguono insieme a dolci sentori di pasticceria e minerali. Buono con un sauté di vongole.
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