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Alessandra Marzolini

Christian Spalvieri e il nuovo San Baylon di Palazzo Ripetta

Dal 15 ottobre il San Baylon inaugura una nuova stagione gastronomica al quarto piano di Palazzo Ripetta: fine dining sui tetti di Roma

Redazione

Al mercato Trionfale arriva la cucina internazionale de La Flaca

L’insegna cosmopolita amplia la sua presenza nella Capitale: nuovo corner al Mercato Trionfale e rivoluzione di menù nella sede di via Celi

Antonio Marcianò

Ristorante degli Angeli – Anima e Cuore

Nel ristorante di famiglia, su un colle al confine con l'Umbria, la chef Laura Marciani rielabora piatti della tradizione sabina e dedica il suo impegno anche alla solidarietà

Redazione

Chef's table e 20 posti a sedere nel quartiere Monti a Roma

Una giovane chef abruzzese, da anni trapiantata a Roma, ha aperto un bistrot piccolo ed accogliente in centro

Stefano Carboni

Ippolito, l’osteria consapevole firmata Luca Pezzetta

Due giovani e abili chef, menu da ricordare, carta dei vini ben costruita e servizio competente: Ippolito vince e convince

Stefano Carboni

Il ristorante Vertici del nuovo Cardo Hotel a Roma Eur

E se il futuro fosse all’Eur? Il ristorante Vertici si presenta. Serata d’esordio con Giorgione e i vini della cantina Spinelli

Cristiana Curri

Impact Food a Roma. Il ristorante con un menu totalmente plant-based

Esiste un modo per coniugare gusto e sostenibilità? Sì, e l'ha trovato un ristorante romano che propone piatti totalmente vegetali

Antonio Marcianò

Il Granaro - Osti per passione

Da otto anni, a Magliano Romano, un verace locale a conduzione familiare, propone la sua cucina tradizionale e gustosa non priva di ricercatezza e interessante anche nel prezzo

Giovanna Moldenhauer

La Sicilia arriva a Milano con Vittorio Vaccaro

Un ristorante che propone la cucina siciliana, quella autentica e vera.