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Fabio De Raffaele

Cucina vegetariana e vini friulani nel cuore di Roma

In uno degli hotel più belli ed eslusivi della Capitale c'è un ecellente ristorante vegetariano

Valentina Venturato

A spasso con Brad

Buona la prima… tanto per restare in tema cinematografico! Aspettiamo con piacere altre serate “con Brad” alla scoperta di vini di qualità accompagnati dalle estrose ricette di Dario Tornatore. Tante cose piacevoli invitano a tornare da Brad. Ebbene sì, in...

Valentina Venturato

A Ravenna nasce il Diabolik Restaurant Cafè

In pieno centro a Ravenna nasce un locale dedicato all'antieroe per antonomasia, simbolo del fumetto italiano. Finalmente l'ex Cinema Mariani, dopo la profonda ristrutturazione, riprende vita e si riapre al pubblico, grazie al lavoro ed alla passione di Maurizio Bucci,...

Valentina Venturato

Tram Tram: pochi fronzoli e tanta sostanza

Uno dei locali romani di Roma per eccellenza, nel cuore del quartiere San Lorenzo.   Quando le cose si fanno con passione e professionalità, si vede e si sente. Ed è così che funziona al Tram Tram di via dei...

Guido Bonati

Ristorante Settembrini di Roma: a settembre un mese di festeggiamenti

Il Ristorante Settembrini festeggia dieci anni fra cucina, libri e chef. A settembre, a Roma.   Si chiamerà “festa dei 10 anni” e durerà un mese intero. Riunirà le più interessanti realtà gastronomiche italiane. Così Settembrini festeggia il suo decimo...

Redazione

Eataly, a Roma la nuova piazza di cibo...e birra

Attraversando Eataly all'Air Terminal Ostiense di Roma Per fortuna in Italia non è proprio tutto in stallo o in attesa di ricomposizione. Iniziative incoraggianti sbocciano qua e là, lasciando ben sperare. È questa la sensazione che si prova girando e...

Alessandra Marzolini

Conversando con lo chef: Jörg Trafoier del Kuppelrain

Lo scrigno dei tesori della Val Venosta È la valle llluce e dei colori. In qualsiasi periodo dell’anno si rimane incantati dalla luminosità e dalle mille sfumature venostane. Il bianco candido della neve si ripete nel marmo tipico della Val...

Alessandra Marzolini

Conversando con lo chef: Anthony Genovese e Il Pagliaccio

Siamo a Roma nel cuore del centro storico, a un passo da piazza Navona, in via dei Banchi Vecchi è qui che Anthony Genovese nel 2003 ha aperto un ristorante che è ormai diventato un riferimento nella ristorazione romana di...

Alessandra Marzolini

Conversando con lo chef: Francesco Apreda anima dell’Imàgo

Francesco Apreda è lo chef del famosissimo Hotel Hassler a Roma, a Trinità dei Monti Siamo nel famosissimo Hotel Hassler a Roma, uno degli alberghi più prestigiosi del mondo. Ai suoi piedi Trinità dei Monti la scalinata simbolo di Roma, dalle...