#LazioPrezioso2019 – intervista a Nathalie Clarici, Terre di Marfisa

Farnese, nel cuore dell’alta Tuscia viterbese. La famiglia Clarici, profondamente legata al luogo, fonda un azienda agricola per produrre vino e olio extravergine

Terre di Marfisa nasce dieci anni fa con l’acquisizione di 23 ettari. Ovviamente si punta sull’olio con la Dop Canino e sul vino. Il primo imbottigliamento con la vendemmia 2013: sangiovese, petit verdot e vermentino le uve. Vino, olio e accoglienza, ne parliamo con Nathalie Clarici, proprietaria dell’azienda, e scopriamo le belle radici di questa scelta.