Lucca Olive Oil You, festival internazionale sull’Evo di qualità
l'1 e il 2 febbraio, oltre 60 etichette di 33 grandi produttori italiani per conoscere tutte le sfumature di un simbolo del Made In Italy
Due date da cerchiare in rosso per gli appassionati dell’extravergine. L’1 e il 2 febbraio Lucca si farà trovare pronta per accogliere, negli ampi spazi del Real Collegio, uno degli eventi più stimolanti sull’Evo di qualità. Lucca Olive Oil You si posiziona all’interno di un circuito di promozione turistica (Lucca 365) che mira a fare di questa cittadina una delle mete più ambite sul territorio nazionale per 12 mesi l’anno.
Il programma che anima la cittadina toscana è ricco di eventi e iniziative che spaziano dalla musica al cinema, dallo sport al mondo videoludico, e con Lucca Olive Oil You in questi giorni si tocca anche il gusto, infatti con il Festival Internazionale dell’extravergine che la città ribadisce il proprio impegno nella direzione della cultura a 360 gradi. “Lucca Olive Oil You non è solo un festival, ma una sfida culturale ed economica per il nostro territorio – sottolinea Remo Santini, Assessore al Turismo del Comune di Lucca -Un’opportunità per promuovere il patrimonio enogastronomico lucchese e creare una rete di scambio culturale e commerciale tra tutti gli attori del territorio, partendo dall’extravergine come prodotto identitario della tradizione lucchese, capace di raccontare al mondo una storia di qualità, dedizione e passione”.
Olio ma anche cibo, vino e
A Lucca Olive Oil You è affidato il compito di aprire il 2025 , forte di un programma ricco e coinvolgente. La manifestazione, curata da Fausto Borella – fondatore dell’Accademia Maestrod’olio ed esperto riconosciuto a livello internazionale – mira ad affermarsi come evento di punta nel calendario di appassionati, produttori e operatori di settore, mettendo in luce un prodotto simbolo del Made In Italy. Un sentito interesse della filiera viene confermato dalla presenza di ben 33 tra i migliori produttori italiani con 60 etichette in degustazione, permettendo al pubblico di immergersi pienamente nelle diverse espressioni territoriali, scoprendo le molteplici varietà che offrono a questo prodotto un’instancabile attrattiva. Dal cibo al vino, fino ai cocktails con la Mixology che si apre al mondo dell’extravergine tramite le mani sapienti di Mauro Picchi, noto bartender che mostrerà il potenziale dell’Evo anche in questo campo.
L’extravergine come chiave di promozione della città di Lucca
“Lucca Olive Oil You è solo il punto di partenza di questo interessante e ambizioso percorso – sottolinea Fausto Borella, ideatore della manifestazione – e in quest’ottica l’Extravergine, anima e cuore di questo territorio, si pone come uno dei driver principali per la promozione della città. È quindi con grande entusiasmo che inauguriamo la prima edizione del Festival, un punto d’incontro tra produttori, istituzioni e grandi professionisti del settore per raccontare il magnifico mondo dell’Extravergine di qualità”.
Il Festival punta a diffondere la cultura dell’Evo attraverso una divulgazione tecnica e consapevole, alternando appuntamenti di natura teorica a intervalli volti alla tecnica di degustazione con l’inconfondibile “Stripping”. L’evento, in collaborazione con il Grand Universe Lucca & Residences (Marriott Bonvoy), Shaner Hotel Group e la Penn State University School of Hospitality Management, mira a costruire l’immagine di Lucca come Capitale dell’extravergine e lo fa proprio ponendosi dalla parte del consumatore mettendo a disposizione una “carta dell’olio”, disponibile nei migliori ristoranti della provincia. E, parallelamente, con un progetto educativo nelle scuole promosso dall’Accademia Maestrod’olio, per sensibilizzare i giovani su una scelta consapevole, indirizzarli verso il corretto utilizzo dell’olio e gettare le basi per un futuro che veda sempre più presente una diffusa cultura dell’EVO di qualità.