Scoprire Vienna passeggiando in uno dei migliori mercati cittadini
È uno dei mercati storici di Vienna, ha più di 150 anni e negli ultimi 10 è protagonista di una vera e gustosa rinascita.
Dal 1873, il Meidlinger Markt nel 12° distretto viennese è il fulcro culinario e sociale del Grätzel (distretto cittadino). La proposta di questa parte della città è ampia e varia, dalle bancarelle del mercato agli accoglienti caffè e ai ristoranti stellati, spaziando dunque dalla cucina viennese a quella internazionale.
Il mercato però offre uno spaccato autentico e genuino di questa città attraverso tante bancarelle di frutta, verdura, fiori e l’immancabile proposta di cucina tradizionale con anche una bella offerta di piatti internazionali.
La food hall nel cuore del quartiere operaio
Il Meidlinger Markt è un mercato viennese particolarmente autentico. L’atmosfera speciale del quartiere operaio di Vienna, Meidling, lo garantisce. Chi apprezza il buon cibo viene qui. Alle classiche offerte del mercato, come frutta e verdura, carne e formaggio, nonché alle prelibatezze, si aggiungono ristoranti alla moda e accoglienti che puntano su prodotti regionali. Per chi è in visita a Vienna, il Meidlinger Markt si trova in una posizione strategica tra il centro città e la Reggia di Schönbrunn, lungo la linea U4 della metropolitana. Sia dalla stazione Meidlinger Hauptstraße sulla linea U4 sia da Niederhofstraße sulla U6 è quindi d’obbligo un pitstop gastronomico.
Dal rischio di chiusura dei primi anni 2000 alla rinascita di oggi
Il Meidlinger Markt ha conosciuto un notevole sviluppo, soprattutto negli ultimi anni. All’inizio degli anni 2000, come molti altri mercati viennesi, era sul punto di chiudere a causa della crescente concorrenza dei supermercati più economici. Una coalizione di personalità imprenditoriali e politiche del distretto e di residenti locali ha dato nuova vita all’area. Oggi ogni settimana il mercato è visitato da 18.000 persone. Qui si possono incontrare molti originali viennesi. L’atmosfera è rilassata e tranquilla, le bancarelle sono quasi esclusivamente gestite in proprio, il che contribuisce a creare uno spirito autentico.
Ogni giorno sono presenti aziende agricole che offrono i propri prodotti.
Pranzi, brunch, pasticcerie e caffetterie. E il venerdì sera, musica dal vivo!
Il Wirtschaft am Markt è il primo ristorante del mercato di Vienna ad essere insignito di un premio gastronomico austriaco. La chef Heidi Ratzinger crea piatti eccezionali di cucina viennese con influenze moderne e talvolta internazionali. Heu & Gabel è una gastronomia biologica e un Heuriger cittadino specializzato in prodotti regionali di alta qualità. Serve brunch, pranzi e cene raffinate il venerdì sera. Anche a due passi viene servito cibo biologico: il bistrot Markt.grätzL ha il Grätzel addirittura nel nome e serve classici e specialità come piatti di selvaggina biologica e lumache di vigna del produttore viennese di lumache Gugumuck. Per i palati più golosi c’è Hüftgold, ufficiosamente definita “probabilmente la più piccola pasticceria di Vienna”, che ha in serbo molte dolci tentazioni: proprio accanto, si trova il delizioso Café Ignaz & Rosalia, sotto la stessa gestione. Quasi ogni venerdì sera c’è musica dal vivo. La salumeria Anna è un’istituzione con le sue eccellenti specialità di formaggi e salsicce, caffè, pane e dolci. Meidlinger Alm, all’estremità meridionale, regala un’atmosfera da Biergarten. Il ristorante ha un meraviglioso giardino e serve piatti austriaci.