Alarosa Rosé Brut

Degustazione

Rosa corallo chiaro e brillante, solcato da minute bollicine, è molto fine al naso nell’accogliere con soffi di frutta secca che ricordano anacardo, noce brasiliana, mandorla e nocciola secchi, accompagnati da un respiro fiorito di rosa e frangipani. Ecco che entrano netti gli agrumi, declinando mandarancio, pomelo e pompelmo rosa, nella cui scia scopriamo mela Deliziosa, Mirabelle rossa, ciliegia Ravenna, nocepesca, melagrana e ribes nero a creare un gentile tulle da cui scappano fragranze di finta pesca, di torta margherita farcita con confettura di albicocche, dolcezze di gelatine di lampone e arancia rossa. In bocca conferma nettamente l’eleganza del naso, con una cremosità finissima, fusa con la succulenza acida e la delicata salinità. Netta torna l’espressività della via diretta con una componente fruttata che si àncora sul palato, tanta la persistenza. La tessitura è media e continua e integra l’insieme dotato anche di un adeguato tocco tannico che dà spessore.