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Alarosa Rosé Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLazio Sparkle 2022
ProduttoreVigne del Patrimonio

Vino brioso, dinamico, scattante nella sua dialettica fruttata che va in profondità su particolari note di pasticceria, e in bocca propone verve e croccantezza. Perfetto per uno scorfano al forno con rosmarino e melagrana.

  • Annata s.a.
  • Denominazione Vsq
  • Uvaggio pinot nero 90%, chardonnay 10%
  • II fermentazione
  • Alcol 12.5
  • Voto 4
  • Produzione 7500
  • Prezzo 24
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Degustazione

Calice rosa corallo vivo con perlage fine, è subito leggiadro di rosa e glicine che incontrano un frutto vivace di arancia rossa, ciliegia, kumquat, pomelo, pesca, albicocca, mela Fuji e fragola che lentamente si sposa con note dolci e fragranti di frolle alla confettura di ciliegie, di torta margherita con bagna e crema al burro, glassata al cioccolato, tutti sfumati da respiri minerali di gesso. Cremoso, di effervescenza sottile, fresco e sapido, ha tessitura adeguata e un ritmo dinamico per un insieme che sollecita, vitale, il frutto fresco del naso, accompagnato dalla pasticceria. Poi la dote agrumata va in primo piano, mentre la sinergia acido-sapida incrementa la tensione, sostenendo la dialettica minerale che riempie il finale con gli agrumi.