Alarosa Rosé Brut
Di bella espressione fruttata e floreale con picchi golosi di pasticceria. In bocca è invitante, fresco e morbido, con frutto più deciso. Perfetto su gnocchi di zucca con bisque, cannella, paprica e grattugiata di zenzero fresco.
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Acquisto attento
- Annata s.a.
- Denominazione Vsq
- Uvaggio pinot nero 90%, chardonnay 10%
- II fermentazione bottiglia
- Voto 5
- Produzione 5.000
- Prezzo (€) 23,00
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Degustazione
Calice dal bel colore corallo rosa, illuminato da perlage fine. Dissimula timidezza e poi spavaldo si apre su sentori fruttati di arancia, ciliegia, amarena anche in sciroppo, seguiti da note di fragola e lampone freschi e in confettura; e ancora toni floreali di iris, rosa, peonia e ciclamino dialogano con sentori di pasticceria, tra cui riconosciamo una golosa torta diplomatica con alchermes, tutti percorsi da nuance minerali di cipria. Bocca fresca e morbida, di bella struttura e di buona cremosità, di grande equilibrio, in grado di riprendere la tavolozza del naso, dando maggiore energia e croccantezza a tutti gli aromi di frutto.