Alarosa rosé Brut
Una bella interpretazione di rosato, che coniuga con sapienza le dolcezze accattivanti del naso con la bella dinamica gustativa, caratteristiche che ben si adattano a un classico manzo all’olio.
- Annata 2000
- Denominazione Vsq
- Uvaggio chardonnay, pinot nero
- II fermentazione Bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 4.0
- Produzione 2500
- Prezzo (€) 21.00
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Degustazione
Rosa chiaro con bollicine impalpabili, propone subito frutti rossi come ciliegia, marasca, mora, lampone e ribes, che dialogano con netti sentori di rosa e sfumature di peonia. Ora è la volta di melagrana, arancia, pesca e pompelmo rosa, anche in gelatine. Le mandorle sono dolcemente tostate e in confetto, poi si arriva alle dolcezze di frolla anche con confettura di frutti rossi e, per chiudere, l’elegante mineralità di cipria. Bilanciato, cremoso, di bella sapidità, che fa da filo conduttore insieme alla sottile e piacevole tannicità, insieme regalano dinamica a tutta la fase che porta a ritorni di frutto polposo e alla nota minerale.