Alba Rosa Rosé Brut
La freschezza minerale accoglie insieme al frutto accattivante e leggiadrie floreali, per poi tornare protagonista a fine assaggio, chiudendo il cerchio. Perfetto con salumi, matrimonio d’amore con pizza romana ripiena di coppa di testa.
- Annata sa
- Denominazione Vs
- Uvaggio montepulciano 70%, pinot nero 30%
- II fermentazione tank
- Alcol 12.5
- Voto 3.5
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) 0.00
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Degustazione
Rosa corallo cerasuolo, solcato da perlage sottile, unisce in modo immediato i toni fruttati con i minerali nei ricordi di ciliegia, arancia rossa, salgemma, fragola, arenaria, lampone, mela, susina nera, mora, granatina, in una progressione sempre più coinvolgente che arriva a sentori di chinotto, tutti sfumati da respiri di peonia e rosa, con cenni vegetali di rovo e mirto, note di nocciola secca. Fresco, sapido, voluminoso, ha trama media e si sviluppa diretto, soffermandosi sulla lingua, ma senza suscitare spigoli. La componente salina sollecita i minerali a condurre il retrolfatto, con il frutto che dà sempre il suo contributo in un insieme di stile fresco e teso.